Skoleboller med Tørrmelk av Helmelk
Skoleboller med vaniljekrem
Klassiske hveteboller er alltid en vinner!
Store, myke og smakfulle boller er en av våre “all-time” favorittoppskrifter. Med melkeprotein fra MAYAH Tørrmelk Lett hever bollene dine ekstra godt, samtidig som de ekstra melkeproteinene gjør bollene søte og deilige. Fyll bollene med rosiner eller sjokoladebiter, eller lag vår favoritt og topp dem med vaniljekrem, melis og kokos.
En deilig bolleoppskrift er noe alle burde ha i kokeboken sin. Du er hjertelig velkommen til å stjele vår!
Ingredienser (ca. 30 boller)
1 kg hvetemel
4 ss. sukker
4 ss MAYAH Tørrmelk Lett
1 pk. tørrgjær
1 ts. kardemomme
200 gram smeltet margarin
3 dl lettmelk
3 dl vann
Vaniljekrem
Melis
Kokosmasse
Slik gjør du:
Bland alt det tørre i en bolle.
Smelt margarin. Tilsett vann og melk. Varm opp til ca. 40 grader.
Rør alt godt sammen.
Hev deigen godt (40 - 60 min.).
Ta deigen ut på benken og elt den litt sammen.
Rull bollene til glatte runde boller og legg dem på stekeplate.
Etterhev under et reint håndkle.
Lag en grop i hver bolle og legg ca. 1 ss. vaniljekrem i gropen.
Pensle bollene med pisket egg rett før steiking.
Stek bollene i ca. 10 min. på 250 grader.
Når bollene er kalde, smør på melis og dypp bollene i kokosmasse.
